Tarım ve Orman Bakanlığı, yayınladığı ‘Taklit ya da Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesini güncellemeye devam ediyor. Bugün oluşturulan eklemede listeye peynir ve tereyağı markaları dahil edilirken peynirin, üç harfli market zincirlerinden birisinde satışa sunuluyor olması ilgi çekti. Ekim ayının en çok tartışılan meselelerinden biri Tarım ve Orman Bakanlığı doğrultusundan yayınlanan ‘Taklit ya da Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesi olmaya devam ediliyor. Başlangıçta 600’ün üstünde besinin yer aldığı listede çok sayıda et, peynir, zeytinyağı gibi ürün yer alırken, bugün oluşturulan eklemede listeye yeni peynir ve tereyağı yapımcıları eklendi. Market zincirinde satılan peynirde sağlığa zararlı madde bulundu! – Resim : 1 HİLELİ MADDE TESPİT EDİLDİ Yapılan incelemelerde, Türkiye’de son senelerde sayıları yükselen üç harfli market zincirlerinden birinin taşeron olarak ürettirdiği ve bütün şubelerinde satışa tanıttığı ‘Ahir’ peynir markasında da hileli madde belirleme edildi. Süt ve süt ürünlerinde belirleme edilen netamisin maddesinin, küf ya da maya gelişimini engel olarak ürünün raf ömrünü uzatmaya yardımcı bulunduğu öğrenildi. Bakanlık doğrultusundan yasaklı maddeler arasında belirleme edilen bu besin koruyucusu, çok miktarda tüketilmesi durumunda kusma, ishal ve alerji gibi sıhhat problemlerine yol açmakta.
