Zeytinyağı Üreticilerinde Tağşiş İfşası: Tüketiciler Nasıl Korunmalı?
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründeki hileli ürünlere karşı önemli bir adım atarak, 2,5 yıl aradan sonra yeniden tağşiş listesi yayımladı. Bu liste, son yıllarda zeytinyağı ürünlerinde görülen ciddi sahtekarlıkları gözler önüne seriyor ve tüketicilere, güvenilir ürünleri seçme konusunda önemli ipuçları veriyor.
Zeytinyağındaki Tağşiş: Tohum Yağlarıyla Karıştırma
Son dönemde, zeytinyağı fiyatlarının hızla artması, bazı üreticilerin daha ucuz ve düşük kaliteli yağlarla zeytinyağını karıştırma yoluna gitmesine neden oldu. Bu ürünler, “natürel sızma” etiketiyle piyasaya sürülerek tüketiciyi yanıltmaya çalıştı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı tağşiş listesinde yer alan ürünler, tohum yağlarının zeytinyağı ile karıştırıldığını ve bunun sonucunda kalitesiz ve besin değeri düşük yağların satıldığını ortaya koydu.
Sahte Zeytinyağı Üreticileri Açıklandı
Bakanlık tarafından yayımlanan listede, sahtelikleri tespit edilen bazı markalar şu şekilde sıralandı:
- Lux Ayvalık Natürel Sızma Zeytinyağı (5 litre) – SSC Grup Tarım ve Gıda Zeytinyağı Tic. Ltd. Şti.
- Ayvalık Natürel Sızma Zeytinyağı (5 litre) – Özdeğirmenciler Gıda Tarım San. ve Tic. Ltd. Şti.
- Gerçek Gemlik Natürel Sızma Zeytinyağı (5 litre) – Hisaroğlulları Tarım Gıda Hayvancılık İth. San. Tic. Ltd. Şti.
- Yeni Körfez Riviera Zeytinyağı (5 litre) – Onay Ticaret Sabri Akın.
Bu ürünlerde, zeytinyağının kalitesinin düşürülerek, ucuz tohum yağlarıyla karıştırıldığı ve tüketicilere düşük kaliteli yağların “doğal” olarak sunulduğu tespit edildi.
Zeytinyağı Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tüketiciler, zeytinyağı alırken bazı önemli noktalara dikkat ederek, kaliteli ürünleri seçebilirler. İşte bu konuda dikkat edilmesi gereken temel kriterler:
- Renk: Doğal zeytinyağının rengi genellikle yeşilimsi ve sarıdır. Çok açık veya koyu renkler, karışım ihtimalini artırabilir.
- Fiyat: Ucuz fiyatlarla satılan zeytinyağları, karışım içermeye daha yatkındır. Kaliteli zeytinyağları genellikle daha pahalıdır.
- Tat ve Koku: Gerçek zeytinyağı, belirgin bir zeytin kokusu ve keskin bir tada sahip olmalıdır. Bu, ürünün taze ve saf olduğunu gösterir.
Güvenilir Markalar ve Laboratuvar Testleri
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilere ürün etiketlerini dikkatlice incelemelerini veya güvenilir markaları tercih etmelerini öneriyor. Ayrıca, ürünlerin laboratuvar testlerinden geçtiğinden emin olmak, sağlıklı bir zeytinyağı tüketimi için önemlidir.
Tüketicinin Rolü
Zeytinyağı sektöründeki hileli ürünlere karşı korunmanın ama en etkili yolu, bilinçli ve dikkatli bir tüketim alışkanlığı geliştirmektir. Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin bu konuda daha bilinçli olmalarını sağlamak amacıyla düzenli denetimler yapmayı sürdürecek. Ancak, nihayetinde en önemli sorumluluk, ürünlerin seçimi sırasında tüketicilere düşmektedir.
Zeytinyağı, sağlığımız için önemli bir besin kaynağıdır, ancak bu besinin kalitesiz ve sahte ürünlerle kirletilmesi, hem sağlık açısından hem de ekonomik olarak tüketicilere zarar verebilmektedir. Bu nedenle, doğru seçimler yapmak, yalnızca tüketicilerin kendi sağlıklarını değil, aynı zamanda zeytinyağı üreticilerinin de doğru iş yapmasını teşvik edecektir.
